Если по каким-то причинам вы не обновляете версию ПО на телефонах Yealink, используете AutoProvisoning со старым форматом конфигурационных файлов и пользователи жалуются, что часы уходят на час вперед даже если они меняют время вручную, то поможет следующее:
Добавить в конфигурационный файл секцию:
[ Time ] path = /config/Setting/Setting.cfg TimeZone = +3 SummerTime = 0
В данном примере выставлен часовой пояс +3 к GMT, и выключен переход на летнее время.